솽룽둥: 중국인이라면 누구나 읽어본 10미터

이름난 동굴은 대개 그 안에서 볼 수 있는 것으로 유명합니다.

솽룽둥은 거의 아무것도 보이지 않고, 일어나 앉을 수도, 무릎을 세울 수도, 몸을 돌릴 수도 없고, 특히 고개를 드는 것이 금지된 10미터로 유명합니다.

그 10미터는 뱃전이 물에 거의 닿을 만큼 낮은 배 위에 등을 대고 똑바로 누워서 지나갑니다. 직원이 밧줄로 배를 끌어당깁니다. 암반 천장은 얼굴 바로 위에 있고, 그래서 늘 하는 지시 — 고개를 숙이고, 손은 배 안에 — 는 연출이 아니라 안전 규칙입니다. 걸리는 시간은 1분이 채 되지 않습니다. 그러고 나면 천장이 멀어지고, 수천 제곱미터의 방 안이며, 이제 일어나 앉아도 됩니다.

이것은 중국에서 가장 널리 알려진 동굴 체험이고, 그 이유는 지질학과 아무 관계가 없습니다. 1957년에 예성타오(葉聖陶)라는 작가가 이 길을 다녀와 담담하고 짧은 기행문을 썼습니다. 그 글이 국가 초등 국어 교과서에 들어갔고, 그대로 남았습니다. 여러 세대의 중국 아이들이 그 배에 눕는다는 것을 실제로 그곳에 데려가도 될 나이가 되기 전에 읽었습니다. 마침내 도착했을 때, 그들은 그 물길을 발견하는 것이 아닙니다. 대조하는 것입니다.

그래서 저장 중부의 평범한 도시에 있는 동굴 하나가, 방문자가 그 핵심 체험을 이미 교실에서 예습해 둔 세계에서 몇 안 되는 관광지가 되었습니다.

그 10미터

동굴은 베이산(北山) — 북산, 진화산이라고도 부릅니다 — 의 남쪽 사면에 있습니다. 진화 시가지 뒤로 솟은 석회암 산줄기입니다. 입구는 넓고 낮은 아치이고, 오른쪽에서 물이 흘러나옵니다. 안쪽은 외동(外洞), 마른 방 하나로 중국 자료들은 보통 약 1,200제곱미터로 적습니다.

내동(內洞)은 더 큽니다. 그리고 둘 사이에 걸어서 지나갈 수 있는 통로는 전혀 없습니다. 있는 것은 물길뿐이고, 그 물길은 거의 전부 물로 차 있습니다.

숫자는 늘 그렇듯 자료마다 다릅니다. 틈은 대체로 길이 약 10미터, 폭 몇 미터로 주어지고, 수면과 그 위 암반 사이의 공기는 30센티미터 정도입니다. 다툼이 없는 것은 그 결과입니다. 30센티미터 아래를 통과하는 배는 누워서 타는 배입니다. 옛날에는 두 사람이 나란히, 그 이상은 안 되었습니다. 지금 쓰는 배는 더 길어 몇 쌍이 함께 타지만, 자세는 바뀌지 않았고 바뀔 수도 없습니다.

이 통과에 대한 예성타오의 묘사는 중국 학생이라면 모두 문장 분석을 해본 대목입니다. 그는 뒤통수와 어깨와 등과 엉덩이와 발꿈치가 모두 배 바닥에 닿을 때까지 몸을 눕히고, 그런 다음에야 됐습니다 하고 말했으며, 그러자 배가 움직였다고 씁니다. 빛이 사라지고 양옆과 머리 위의 바위가 밀려드는 것 같았다고, 그리고 고개를 조금이라도 들면 이마가 깨지고 코가 긁힐 것이 분명했다고 씁니다.

아름다운 문장은 아닙니다. 정확한 문장입니다. 그래서 열 살짜리에게 통하고, 70년이 지나도 여전히 그 체험을 그대로 설명합니다.

산문이 말해주지 않는 것이 하나 있습니다. 그에게 일어나지 않은 일이기 때문입니다. 지나가는 그 틈은 물길 맨 위의 30센티미터입니다. 물이 오르면 틈은 없습니다. 큰비가 온 뒤에는 통행이 중단되고, 5A 관광지의 대표 볼거리가 물이 내려갈 때까지 그저 날씨에 의해 꺼집니다.

동굴을 교과서에 써넣은 사람

예성타오(1894~1988), 본명 예사오쥔(葉紹鈞), 쑤저우 출신. 좋은 기행문 하나를 우연히 남긴 무명 인물이 아닙니다.

그는 소설가였습니다 — 1928년의 『니환즈(倪煥之)』는 한 교사의 환멸을 다룬 중화민국 시기의 표준적 장편입니다 — 그리고 1923년의 『허수아비(稻草人)』로 사실상 중국 근대 아동문학을 만들어냈습니다. 이 책은 보통 중국 아이들을 위해 백화문으로 쓰인 최초의 창작 동화집으로 설명됩니다. 그는 일생을 출판에서 보냈습니다. 상무인서관(商務印書館)을 거쳐 개명서점(開明書店)에서, 남의 글을 편집하며.

그리고 1949년 이후 그는 인민교육출판사를 운영했고, 교육부 부부장을 지냈습니다.

즉 기행문이 초등 교과서에 실린 그 사람은, 그 글이 교과서에 실려 있던 기간의 상당 부분 동안 그 교과서를 만드는 조직의 책임자였습니다. 이 사실을 어떻게 받아들이든, 결과는 이례적으로 깔끔합니다. 그 산문은 4학년생의 머리가 무엇을 담을 수 있는지 정확히 아는 사람이 쓴, 진짜로 좋은 교육용 산문입니다.

외국인이 놓치기 쉬운 부분은 규모입니다. 중국의 국어 교과서는 중앙에서 편찬되며, 2019년부터는 전국이 단일 국가 판본을 씁니다. 그런 책에 실린 글은 일부 아이가 읽는 글이 아닙니다. 같은 학년의 사실상 모든 아이가, 같은 해에, 같은 학습 문제를 달고 읽습니다 — 독자 수가 억 단위입니다. 예성타오의 이 글은 수십 년에 걸쳐 학년과 판본을 옮겨 다니며 지금은 4학년 교과서에 있지만, 교과서 밖으로 나간 적은 없습니다.

그 산문이 실제로 하는 이야기

「진화 솽룽둥 기행(記金華的雙龍洞)」은 아주 구체적인 한 가지의 모범으로 가르쳐집니다. 기행문을 실제로 다녀온 순서대로 조직하는 법. 글은 날짜 한 줄, 4월 14일로 시작해서 한 줄기로 나아갑니다.

진화를 나와 약 5킬로미터를 가면 뤄뎬(羅店), 거기서부터 차츰 산으로. 비탈에는 진달래, 오동나무는 꽃이 피어 있습니다. 길을 따라가는 물줄기는 넓어지고 좁아지고 빨라지고 느려지므로, 물소리의 음정이 계속 바뀝니다. 그러고 나서 동굴 입구, 그리고 외동 — 그는 이곳을 큰 강당에 비유하고, 그 뒤로 이 동굴을 줄곧 따라다닌 관찰을 하나 남깁니다. 여기서 800명이나 1,000명이 모여 회의를 해도 좁게 느껴지지 않을 것이라고.

그다음 틈, 배, 10미터.

그다음 내동. 그가 가장 먼저 이름을 부르는 것은 천장의 용 한 쌍입니다 — 하나는 노랗고 하나는 푸릇합니다 — 이어서 종유석과 석주가 나오지만, 그는 그것들을 하나하나 목록으로 만들기를 거절합니다. 모양은 보는 사람이 만드는 것이라는 이유로.

그리고 그 전부를 관통하는 것이 물입니다. 샘은 입구 오른쪽에서 흘러나오고, 외동에서 그는 그것을 다시 알아보고, 내동에서는 오른쪽 벽을 따라 흐르며 어둠 속 어딘가에 발원지가 있는 물을 찾아냅니다. 그렇게 말하지는 않지만, 이 산문은 물이 나가는 구멍에서 안쪽으로 이 수계의 배수를 따라 그립니다. 그냥 물줄기가 거기 있어서 따라간 작가가, 그 장소의 구조에 도달한 것입니다.

오늘의 실무적 효과는 안내의 절반이 필요 없다는 것입니다. 중국인 방문자에게 외동이 어떤 곳인지 설명할 필요는 없습니다. 그들은 그것으로 시험을 봤습니다. 그들은 실물이 그 글과 맞는지 확인하러 온 것입니다.

두 마리 용, 아니면 두 개의 종유석

이름의 뜻은 쌍룡, 두 마리 용이고, 표준적인 설명은 천장에 있습니다.

내동에 들어서면 바로, 긴 방해석 침적물 둘이 천장을 가로질러 달리다 물의 틈 쪽으로 머리를 내립니다. 하나는 누런빛, 하나는 좀 더 푸른빛입니다. 이것을 틈 쪽으로 머리를 숙인 두 마리 용의 몸으로 읽고, 예성타오의 눈이 그랬듯 안내원의 손전등도 여기로 가장 먼저 갑니다.

여기 자리를 잡은 두 마리 용에 대한 민간 설화도 있습니다. 여러 판본으로 돌아다닙니다.

정직한 입장은 인과를 되찾을 수 없다는 것입니다. 용은 중국의 동굴과 샘 이름을 설명하는 기본 동물이고, 이 이름은 오래되었습니다. 사람들이 용 모양의 침적물 둘을 보고 동굴 이름을 그렇게 지었는지, 아니면 원래 쌍룡으로 알려진 동굴에서 나중에 머리 위의 용을 찾아낸 것인지는 자료가 판정해줄 수 있는 문제가 아닙니다 — 그리고 매달린 박쥐와 수성 노인과 복숭아와 거북과 나는 말까지 공식적으로 살고 있는 천장이라면, 두 번째 설명이 첫 번째만큼은 그럴듯합니다.

중국의 관람용 동굴에 처음 가는 사람에게 미리 알려둘 값이 있습니다. 이 투어의 일부는 닮은 것을 찾아보는 투어입니다. 손전등이 침적물 하나를 훑고, 이름이 선언되고, 당신은 그것이 보이거나 아니면 예의 있게 안 보이는 채로 있습니다. 현대의 상술이 아니라 실재하는 전통입니다 — 다만 바위를 그림으로 읽는 일은 바위를 보는 일과 같은 행위가 아닙니다.

하나의 물줄기에 쌓인 세 개의 동굴

이 산비탈에 한 시간이 아니라 하루를 줄 이유는, 솽룽둥이 한 묶음의 맨 아래 동굴이라는 것입니다.

그 위가 빙후둥(冰壺洞) — 얼음 항아리 — 이고, 그 위가 **차오전둥(朝眞洞)**으로 더 높고 더 마르고 오르는 길이 더 깁니다. 같은 사면에 난 서로 무관한 구멍 셋이 아닙니다. 같은 석회암 안에 있는 하나의 카르스트 계통의 층들이며, 같은 물이 서로 다른 단계에 깎아낸 것이고, 물은 지금도 깎고 있습니다.

그래서 이 방문에는 흔치 않은 일관성이 생깁니다. 솽룽둥 입구에서 흘러나오는 물은, 통상의 설명에 따르면 잠시 뒤 빙후둥 안에서 떨어지는 소리로 듣게 될 그 물입니다. 당신은 산의 바깥을 올라가고, 물은 산의 안쪽을 내려오고, 둘은 아래에서 다시 만납니다. 지금은 빙후둥에서 솽룽둥으로 내려가는 연결 통로가 있어 되돌아 나오지 않고 순서대로 걸을 수 있습니다 — 자연의 배치 위에 얹힌 현대의 편의입니다.

산 안에 있다는 것의 또 한 가지 결과는 기온입니다. 동굴 안은 1년 내내 15도 안팎인데, 진화는 진취(金衢) 분지 — 7~8월에 저장에서 가장 더운 곳으로 확실히 꼽히는 낮은 땅의 대야 — 에 앉아 있고 최고기온은 40도에 닿습니다. 주차장과 내동 사이에 20도 넘는 차이가 있다는 것, 그것이 8월 방문자 상당수가 현지인인 이유이고, 겉옷을 챙긴다는 것이 터무니없어 보이는 달에 겉옷을 챙겨야 하는 이유입니다.

산속에서 떨어지는 폭포

배를 보러 온 사람들을 놀라게 하는 것은 빙후둥입니다.

이름은 모양에서 왔습니다. 목이 좁고 배가 부른 그릇, 그 목을 통과하는 긴 계단으로 위에서 들어갑니다. 보이기 전에 들립니다. 어둠 속 어딘가에서 물줄기가 천장을 뚫고 들어와 떨어지고, 닫힌 석회암 방 안의 그 소리는 물의 양에 전혀 비례하지 않습니다. 낙차는 흔히 약 15미터로 주어집니다. 아래에서 조명을 받고, 지평선도 하늘도 없이, 그것은 폭포라기보다 폭포에 대한 소문처럼 읽힙니다.

규모가 있는 지하 폭포는 어디서나 드물고, 이 산덩이는 더 크다는 주장을 하나 더 내놓았습니다. 같은 산줄기의 다른 곳에 있는 **셴푸둥(仙瀑洞)**은 보통 72미터로 인용되는 낙차로 홍보되며, 세계에서 동굴 안에 있는 가장 높은 폭포라고 내세웁니다. 이런 형태의 최상급 표현은 조심해서 다루십시오. 범주가 좁고, 측정 관행이 표준화되어 있지 않으며, 독립적인 확인 자료를 찾지 못했습니다. 낙차는 실재하고 큽니다. 세계 순위는 판매 문구입니다.

교과서보다 먼저 온 사람들

동굴을 1957년에 한 교사가 발견한 것은 아닙니다. 훨씬 전부터 지방지와 문인의 기행문에 나오고, 입구 주변 절벽에는 여러 시대의 마애 제각이 남아 있습니다. 안내판에 적힌 작자 비정을 확인할 수 없었으므로, 여기서 옮기지 않겠습니다.

먼저 온 사람 가운데 한 명은 이름을 부를 값이 있습니다. 정확히 이런 종류의 여행의 수호성인이기 때문입니다. 서하객(徐霞客)(1587~1641)은 재산이 있어 생업이 필요 없던 사람으로, 30년쯤을 공책을 들고 중국을 걸어 다녔습니다. 샘의 온도와 암층의 경사 방향을 경치와 똑같이 꼼꼼히 적은 그의 야장(野帳)은 중국 지리 기행 문학의 출발점입니다. 그는 아무도 그것을 체계적으로 하지 않던 시대에 동굴을 진지하게 기술한 사람이었습니다.

그는 1636년 가을 저장 여정에서 진화의 동굴들에 닿고, 그것을 기록했습니다. 저장에 온 이유의 일부가 톈타이산이라면 당신은 이미 그를 만난 셈입니다. 오늘까지 남은 그의 일기를 여는 날짜 있는 첫 항목이 톈타이 항목이고, 그래서 그날의 기념일이 지금 중국의 관광의 날입니다.

돌에게 소리친 양치기 소년

이 산의 명성의 나머지 절반은 신이고, 그는 양을 치는 소년으로 시작했습니다.

이야기는 진(晉)의 연단가 갈홍(葛洪)(283~343)에게 돌려지는 도교 성전집 『신선전(神仙傳)』에 실려 있습니다. 갈홍의 『포박자(抱朴子)』는 중국 연단술의 기초 문헌으로, 유럽에서 파라켈수스가 차지하는 자리와 대략 비슷하되 몇 세기 이르고 훨씬 체계적입니다.

그 기록에 따르면 진화의 소년 **황초평(黃初平)**은 열다섯에 양치기로 일하다가 지나가던 도사에게 이끌려 이 산으로 들어가, 돌방에 자신을 가두고 수행했습니다. 40년을 머물렀습니다. 형 **황초기(黃初起)**는 그 세월 내내 동생을 찾아다녔고, 마침내 점치는 이의 도움으로 산에서 그를 찾아냈습니다.

형의 첫 질문은 양에 대한 것이었습니다.

동쪽 산에 있습니다, 하고 황초평이 말했습니다. 형이 가서 보니 흰 돌뿐이었습니다. 황초평이 와서 돌들에게 소리쳤습니다 — 양아, 일어나라 — 그리고 이야기는 수만 마리 양이 바위에서 일어섰다고 전합니다. 형은 집을 버리고 산에 남았고, 둘 다 신선이 되었으며, 황초평은 적송자(赤松子)라는 이름을 얻었습니다.

그 일을 가리키는 말, 돌에게 소리쳐 양으로 만든다는 지금도 중국어에서 살아 있는 성어입니다. 그 돌방은 셋 중 가장 높은 차오전둥으로 비정됩니다. 적송(赤松)은 이 산의 지명입니다.

이 가운데 어느 것도 역사가 아니고, 역사로 제시되지도 않습니다. 독립적인 기록이 없는 사건을 서술한 4세기 문헌이고, 특정 동굴을 그 돌방으로 비정한 것은 더 나중입니다. 역사인 것은 이 이야기에 그 뒤로 일어난 일 전부입니다.

진화의 양치기가 홍콩에서 가장 바쁜 신이 된 과정

황초평은 중국 본토 밖에서 웡타이신으로 더 잘 알려져 있습니다. 황다셴, 곧 황대선(黃大仙)의 광둥어 발음입니다.

신앙은 이동했습니다. 통상의 설명은 19세기 말 강필(降筆) 제단을 통해 광둥으로 들어가고, 다음에 광저우로, 다음에 1차 세계대전 무렵 한 신도가 초상을 들고 남쪽으로 내려가며 홍콩으로 갔다고 합니다. 1920년대 초 색색원(嗇色園) 자선단체 아래 척윈(竹園)에 사당이 세워졌고, 그것은 세계에서 가장 붐비는 사당 가운데 하나로 자랐습니다. 대나무 통을 흔들어 뽑는 점괘 산가지, 국제 뉴스가 되는 설날의 줄, 그리고 청하는 것은 무엇이든 이루어진다는 약속으로 요약되는 평판. 주변의 홍콩 구역은 지금 그냥 웡타이신이라고 불립니다. 지하철역 이름도 같습니다.

그러고 나서 1990년대부터 흐름이 거꾸로 돌았습니다. 홍콩과 동남아의 신도들이 이야기가 시작된 산 위의 조사전을 다시 짓는 데 돈을 냈고, 지금 이 관광지 안에서 볼 수 있는 건물군이 그 결과입니다 — 동굴 위 사면에 올라앉은 상당한 규모의 현대 도교 사원군으로, 몇 세기 전에 떠난 발원지로 돌아온 해외 자금이 일부를 지었습니다.

이 산비탈에서 정말로 흔치 않은 것은 그것입니다. 양치기 소년이 문헌이 되고, 문헌이 신앙이 되고, 신앙이 이민을 가고, 밖에서 번창하고, 건축 자금이 되어 고향에 돌아왔습니다.

이 사슬의 연도는 자료마다 다르고 서로 맞출 수 없었으므로, 해가 아니라 연대로 적었습니다.

철학 학파에 이름을 준 산

여기에는 세 번째 층이 있습니다. 현장에서는 보이지 않지만, 올라가는 길에 90초를 쓸 값이 있습니다.

이해하려면 이름 하나가 필요합니다. 주희(朱熹)(1130~1200)는 유가 사상을 종합해 그것을 경전의 공식 해석으로, 따라서 약 600년 동안 과거 시험의 교과 내용으로 만든 철학자입니다. 그가 차지하는 자리는 가톨릭 신학에서 토마스 아퀴나스의 자리에 가깝습니다. 창시자가 아니라, 자기 판본을 그 판본으로 만든 체계화자.

진화는 그 세계에서 상당한 몫을 가지고 있었습니다. 진화 사람 여조겸(呂祖謙)(1137~1181)은 자기 세대의 대표적 사상가 가운데 하나였고, 1175년 주희와 그 맞수 육구연(陸九淵) 사이의 아호(鵝湖) 회동을 주선한 사람입니다. 중국 역사에서 가장 유명한 대면 철학 논쟁이고, 지금도 논쟁거리입니다. 여조겸 자신의 계통인 진화의 무학(婺學)은 주희의 형이상학보다 역사와 실용적 경세에 더 관심이 있었습니다.

그다음이 이 산에서 이름을 가져간 학맥입니다. 북산사선생(北山四先生) — 하기(何基, 11881268), 왕백(王柏, 11971274), 김이상(金履祥, 12321303), 허겸(許謙, 12691337) — 은 진화에서 네 세대에 걸쳐 주희의 학문을 전했고, 하기는 주희 자신의 사위이자 제자에게 배웠습니다. 배로 지나는 동굴이 들어 있는 이 산은, 송·원 철학의 표준적인 서술에서 한 학파의 이름입니다.

계보는 계속 이어졌습니다. 같은 진화 학계에서 나온 송렴(宋濂)(1310~1381)은 명 태조의 후계자의 사부가 되고 원(元)의 정사(正史) 편찬 총책임자가 되었습니다 — 이 산비탈의 지방 학맥이 무너진 제국의 국사를 쓴 것입니다.

산을 오르다 중간쯤, 루톈(鹿田)에 옛 서원 건물이 청 말의 중건 모습으로 남아 있습니다. 배를 보러 온 사람은 거의 아무도 들어가지 않는 조용한 자리입니다.

아래의 도시, 그리고 두 개의 물줄기

진화 자체가 반나절 값은 하고, 그것은 이름에서 시작합니다.

전통적인 설명은 진화 — 금빛 빛남 — 를 금성(金星)과 무녀성(婺女星)이 이곳 위에서 빛을 다툰다는 점성 구절에서 읽어냅니다. 그래서 옛 이름이 **우저우(婺州)**이고, 그것은 우쥐(婺劇) — 저장의 주요 전통 희곡 형식 가운데 하나이며 곡예성이 강한 편에 속합니다 — 안에 살아 있습니다.

도시에서 강 둘이 만나고, 그 합류점을 솽시(雙溪), 쌍계라고 부릅니다. 즉 진화에서 가장 잘 알려진 두 지명은 아래의 두 물줄기와 위의 두 마리 용입니다.

그 쌍계에는 시가 붙어 있습니다. 이 언어에서 가장 높이 평가받는 작가 가운데 한 사람이 쓴 것입니다. 이청조(李淸照)(1084~1155년경)는 중국 최고의 여성 시인입니다. 학자의 딸이자 미술 수집가의 아내로, 정착된 삶은 1127년 여진의 정복이 그를 남쪽으로 몰아내며 끝났고, 그 이후의 작품은 중국 문학에서 상실을 말할 때의 표준 기준점입니다. 그는 1130년대 중반 피난민으로 진화에 있었고, 거기서 쌍계의 봄이 아직 좋다는 말을 듣고 배를 띄워볼까 생각했다가 — 그곳의 작은 메뚜기배(舴艋舟)가 이만한 시름을 실어 나르지 못할까 두려워했다는 구절을 썼습니다. 진화의 바융러우(八詠樓)에도 대구 하나를 남겼습니다. 천년의 화려함은 갔고, 강과 산은 뒷사람이 슬퍼할 몫으로 남았다고.

각주 둘. 이 지급시(地級市)에 무엇이 더 있는지에 방문자들이 늘 놀라기 때문입니다. 30분 거리의 **이우(義烏)**는 소상품 도매시장으로 지구상에서 가장 크며, 세계의 크리스마스 장식과 머리핀과 판촉용 열쇠고리의 놀라운 몫이 여기서 나갑니다. 그리고 둥양(東陽)에 있는 헝뎬은 면적으로 세계 최대의 영화 촬영소 단지입니다. 국어 교과서에서 온 동굴, 세계의 반짝이 장식 거래소, 그리고 중국의 할리우드가 행정적으로 같은 도시입니다.

양쪽 끝이 검은 돼지

먹기 전에 먼저 보게 됩니다. 짙은 붉은색, 단단하고, 뼈째로 가게 진열창에 걸린 것.

**진화 햄(金華火腿)**은 설명 없이 번역되는 몇 안 되는 중국 식재료입니다. 유럽에 정확한 대응물이 있기 때문입니다. 뒷다리를 건식 염장한 것 — 추운 달에 소금에 절이고, 누르고, 씻고, 햇볕에 말리고, 숙성 — 이며, 중국 요리에 대해 프로슈토가 이탈리아 요리에 대해 갖는 것과 같은 자리에 있습니다. 전통적인 품종은 지역의 **양두오(兩頭烏)**로, 머리와 뒷부분이 검고 가운데가 흰 돼지입니다. 가축 개량이 지어낸 이름 가운데 가장 곧이곧대로인 이름입니다.

파르마와의 차이는 쓰는 법에 있습니다. 진화 햄은 요리 한 접시보다 조미료로 쓰일 때가 더 많습니다. 몇 조각을 생선 위에 얹어 찌고, 닭 위에 깔고, 국물에 넣고 고아 감칠맛의 뼈대를 만듭니다. 연자를 넣은 꿀 조림 햄이 잔치 상의 고전적 조리법입니다.

전통은 이 발명을 이우 출신 장군 종택(宗澤)(1059~1128)에게 돌립니다. 그는 금(金)에 맞선 송 수도 방어를 지휘했고, 중국의 기억에서 충성스러운 저항의 표준적인 상징입니다. 이야기에 따르면 그가 고향의 절인 돼지고기를 조정에 올렸고, 자른 고기의 빛깔에 놀란 황제가 그것을 화퇴(火腿), 불의 다리라고 불렀다는 것입니다. 널리 반복되지만 기록이 아니라 전승입니다. 마르코 폴로가 그 기법을 유럽에 가져갔다는 그 이상의 주장에는 근거가 전혀 없습니다.

지역의 다른 두 특산은 불수감(佛手柑) — 여기서 관상용과 약용으로 기르는, 손가락이 여러 개인 향기로운 열매 — 과 화덕 벽에서 뜨겁게 떼어내 파는, 참깨를 붙인 켜켜의 구운 과자입니다.

가는 법

이 산비탈에 하루의 대부분을 주고, 순서대로 오르십시오. 솽룽둥이 먼저, 그 위의 빙후둥, 다리가 허락하면 차오전둥, 그다음에 황다셴 조사전 일대와 루톈의 서원.

일찍 가십시오. 병목은 산수입니다 — 배로 지나는 물길은 한 번에 몇 사람씩, 그것도 양방향으로, 단 하나의 물길을 통과합니다. 어떤 현장 관리로도 그 산수를 바꿀 수 없습니다. 연휴에 그 틈 앞에 생기는 줄이, 문을 열 때 입구에 서 있어야 하는 이유입니다.

실무적인 경고 둘. 계절에 상관없이 겉옷 하나를 챙기고, 며칠 전에 큰비가 있었다면 길을 나서기 전에 통행이 되는지 확인하십시오.

마지막으로 정직한 눈금 맞추기. 솽룽둥은 세계적 기준으로 훌륭한 동굴이 아닙니다 — 매머드 동굴도, 포스토이나도, 구이저우 즈진둥(織金洞)의 거대한 유석 방들도 아닙니다. 방들은 소박하고, 조명은 색이 들어가 있고, 침적물마다 이름이 배정되어 있으며, 전부 90분에 걸어 나올 수 있습니다.

대신 이곳에는 다른 어디에도 거의 없는 것이 있습니다. 70년 동안 이 동굴의 특정한 10미터가, 한 나라의 아이들이 같은 나이에 읽는 교과서 안에 앉아 있었습니다. 담담하고 정확하고 꾸밈없는 문장으로, 나중에 그 교과서를 찍어내는 부처를 운영하게 된 사람이 쓴 문장으로. 줄을 선 사람의 절반은 뒤통수와 어깨와 발꿈치가 나오는 대목을 아직 외울 수 있습니다. 그들은 동굴을 기다리는 줄에 서 있는 것이 아닙니다.

그들은 한 단락을 기다리는 줄에 서 있고, 그 단락은 여전히 사실입니다.

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LoreLens 앱은 솽룽둥 내동의 이름 붙은 침적물, 황다셴 조사전 각 전각, 올라가는 길의 식물을 사진으로 알아보고, 지금 서 있는 자리에 대해 예성타오의 산문이 무엇이라고 썼는지 당신의 언어로, 오프라인에서 설명해줍니다.